曾真总结着现代饭店的菜单上的几大要素“只有不停地大胆尝试,才会有新的菜式出现,一直停留在原地,毫无变动,再好吃的东西,日子久了也会吃腻,客人的口味只会越要越挑,没有进步就会被排除掉”
“好了好了,端出去吧!”
“是”
几张方桌拼起来,放了四口小锅在中间,周围一圈全是菜,荤的素的,鱼,肥牛,羊肉都被切片准备了,锅下用的是固体酒精做的燃料,大伙不分男女贵贱,围坐一圈,开心的吃着,不是还传出“好吃”“太美味”的声音。
正是初冬的季节,风刮着有些冷意了,街上的行人不时的深嗅几下,什么东西这么香!
“好像是一品居里传来的”
“他们肯定又有什么新的菜式,不过这味道真的太诱人了”一人吞咽着口水,嘴馋道。
“今日歇业,明日一定要去试试”
一品居的大伙可不知道外面的情况,只是一边吃一边交代“一个好的酒楼,好的服务是不能少的,既然我一品居里的工钱这么高,那你们就要给客人最好的服务”又吃了一些,曾真看了看吃得津津有味地众人,当然少不了陈楠了!
“你们听到了吗?”
“听到了!”大家包着东西含糊不清的回答道。
“服务是什么?”陈楠一边吃一边看着曾真,问她。
曾真环顾了一下四周“你们知道是什么意思吗?”
大家你看看我,我看看你,都停了下来,大堂里瞬间只剩下锅里沸腾冒泡的声音,等了半天没人回答“你们吃着都忘了听我说话了是吧!我是不是对你们太好了!啊?”
大家吓得立马放下筷子,快速站在一旁几个一排站好,曾真白了他们一眼“真是对你们好就有点得意忘形是吧!下个月的奖金都没有了!”
纵然心有万般不愿,也没人出声,在一品居里做工,本就比其他酒楼里好了不知道多少倍,至少这里不会做错一点事就打骂,还有高工钱拿,这次的事本就是他们贪恋美食去了,没注意,东家生气也很正常。
“听好了,服务就是对客人的态度,客人需要什么只要我们有点,不是什么不合理的要求,我们都要尽量满足,懂吗?”曾真坐在原地没动,看了看一旁的陈楠,高声说道。
“是”
“肖雨,你说”
“是”
“如果你明明是掌柜的,可包房里来了几个客人,点名要你去服伺,你怎么办?”曾真点着明问道。
被点名的肖雨顿了顿“我会立马去服伺”
“你为什么要去”
肖雨恁了一会儿,不是少爷说一切都要满足客人吗?“因为我们要满足客人的要求”
“那你没想过,你离开了柜台,别人叫结帐怎么办?”
“…”不该去吗?那该怎么办,夏雨疑问的望着她。
“你应该立马找个人看着柜台再去,不能干其他事把本职忘记,明白吗?”
“是”大家这才被招呼过去继续吃,也没在那么得瑟。
陈楠被如此有魄力的曾真吸引得目不转睛,她总是能给他不一样的感觉,太耀眼了。如此更加坚定了要回陈家村,把她藏起来的念头。
此后大家平时见到曾真都还很随性,但谈正事时都毕恭毕敬。这就是曾真的目的,不要给了点阳光就灿烂了。
待大家该回家的回家,只剩下晋演和肖雨,红叶几人时,曾真突然想起一事“对了,晋演”
“恩?少爷何事?”
“你知道马上就要执行的新制度吧!”曾真早就想到他了,一个武林高手给她-->>