方靖听得愣愣的,眼睛直盯着孟飞法移开。她从不觉得自己有多好,也从不知道自己在他心里有多好,甚至她没觉得自己对孟飞有付出过什么了不得的东西。她只是收拾收拾家务,帮他打扫,给他做饭。她还记得当初自己幼稚又混乱,心思重,别别扭扭又小家子气,点不讨喜。反而直是飞哥在帮助她,引领她,而她仰望着,努力想跟上他的脚步。
她才是那个很幸运的女人呀。
采访结束后,方靖牵着孟飞的手慢悠悠压马路,晚上没那么热,小凉风吹在脸上还挺舒服。方靖还在回味孟飞说的话,想着想着,甜得忍不住眯了眼偷偷笑,抱着孟飞的胳膊蹭了蹭。
“飞哥,谢谢你。”
孟飞揉揉她脑袋:“别客气。”
“你还不知道我谢你什么呢。”
“论你谢我什么,都不用客气。我为你做任何事都是应该的,因为我爱你呀。”
方靖欢喜地蹦了几下,道:“我也是。”
“是什么?”
“我也爱你呀,所以你也不用客气。”
孟飞忍不住笑:“傻气。”
“飞哥,复赛你还陪我吗?”
“当然了。”邹岚是有提议可以让毕卉他们轮着过去照顾方靖,但孟飞哪里放心。他老婆的身体状况他最清楚,他不在旁边盯着不行。
“那等我比完赛了,换我陪你。”
“那肯定的,你直都在陪我,不是吗?”
也对,她也直陪着他呢。方靖高兴地又蹦几下。真开心呀,觉得斗志满满的,很期待去复赛了,她脑子里有很多想做给大家看的菜呢。
转眼,复赛开始了。
复赛共有六轮。
第轮分两部分。第部 分是专业组的比赛,9个人分成3组,每组淘汰1人,最后剩下6人。第二部分是业余组的比赛,4人组,每组淘汰2人,最后剩下10人。
专业组与业余组最终剩下的16人起第二轮比赛。
业余组晋级复赛有20人,但第轮就淘汰掉半,可谓非常惨烈。
这轮没有统命题。规则是抽签决定自己要做的主食材,按主食材编号领取节目组准备的食材包。其他小菜配料调料等不限。限时30分钟。
每个人抽到的主食材都不样。方靖抽到了鱼。她领了食材包,里面有条2斤多的鲈鱼,和大块白豆腐。
方靖把鱼破边摊开两面煎,放高汤,再有姜、蒜、酸豆角、笋丁、红辣椒丁等配料,豆腐炸得金黄挖开放了馅料,再与鱼起煮。最后收干汁,洒香葱、香菜、香脆炸花生摆盘。
她给这菜取名“追随”。
评委尝菜,看着这盘鱼,鱼身裹着浓汁,各种颜配料搭配,香俱全。鱼腹下面藏着豆腐,豆腐里藏着馅。
“追随?”鲁明想不出这菜与菜名有什么关系,他尝了尝鱼,外焦里嫩,味道层次丰富。
再尝口豆腐,口感适,吸饱了鱼的酱汁,里面的馅……是甜的。
绵软可口,带着水果的香气,搭配着鱼香、豆腐还有甜咸酸辣的酱汁味道,去腻提味。
“芒果?”鲁明的嘴尝便尝出答案。“你在红烧鱼里放芒果?”他笑起来,“味道不错。”
张松尝完,连连点头。
“吃过菠萝与鱼的搭配,这芒果倒也不错。但红烧鱼与‘追随’有什么关系?”
方靖答道:“赴汤蹈火,各种滋味,可心里藏着甜。”
所以芒果-->>