7月18日下午，张信跟着李鸿章人员在法国军官的陪同下，参观了军校，观看了学生们操演的阵法。看完表演，李鸿章对于表现颇为尽力的学生们心生怜悯，特别请求该院院长给学生们放假一天作为纪念，赦免当天受罚的学生，以示体恤。
19日，李鸿章前往植物园参观，院长设午宴款待他及其随行人员。对于主人的盛情款待，李鸿章十分感谢，可是对法国大餐他却不敢恭维。
李鸿章因为长着‘’中国胃‘’，每次赴宴都无法消受主人精心准备的西餐美味。饿了只能由随行人员拿出提前准备好的中国食品，供李鸿章大快朵颐。
21日，前往著名的大织造局参观，在绸局参观织绸的生产过程中，他非常兴奋。下午，前往枫丹白露宫的中国馆，院内藏有很多中国的宝物以及佛教珍品。看到这些漂洋过海、被劫掠到异国他邦的中国珍宝，张信内心受到极大的触动。
24日，使团乘车前往克鲁沙，参观采煤、炼铁等矿工，为方便年迈的李鸿章出行，法国政府还特意调派上等火车供他使用。到达参观地点之后，地方官员备专车迎接，还派导游陪同并设宴款待李鸿章及其随行人员。
8月1日，李鸿章离开巴黎继续西行，来到哈费尔。该地商贸发达，李鸿章来到这里，正是为了考察商务，说服当地商人来中国投资。勒哈费尔的商人，听说李鸿章要来，也‘’聚于车站之旁‘，一睹这位中国使臣的风采。