关键看的就是刀工，要做到一刀下去，鱼肉两段，却不伤脊骨，难度之大，几可媲美庖丁解牛。
孙师傅紧紧的盯着苏曼的手，看着她一手握住了鳝鱼头，另外一只手捉住菜刀，一刀切下，几乎片刻不留，仿佛菜刀插入的是一张薄薄的纸片，而不是细细窄窄的鱼肉！
转眼之间，一条鳝鱼便被分为两段，甚至这两段的尾巴犹在扬起跳动，看着分外鲜活。
孙师傅倒吸一口冷气，这刀工！
这满屋子天香楼的厨师里，别说是阿流了，就连他，也做不到这样的刀工！
眼见苏曼又捉起了第二条鳝鱼，孙师傅揉了揉眼睛，看的越发仔细，只见苏曼左手稳稳的按住鳝鱼，右手握住菜刀，用的却不是菜刀的刀刃，而是刀尖！
刀尖所过之处，所向披靡！
仿佛一位无敌将军，敌人刚一接触，就溃不成军！
孙师傅瞪的两眼通红，终于看出了一点玄妙之处，这女孩子握着刀的手，竟是在不断的颤抖着的，只不过她颤抖的幅度极小，几乎辨别不出罢了。
孙师傅心中一动，这种刀法——
孙师傅之所以能够把阿流培养成独当一面的一流厨师，凭借的就是自己当年参加过的世界美厨大会的经验。
那真是一段美妙的经历，世界上的食物没有了任何疆域，你可以找到世界上任何一个角落里生长的食材，可以和来自不同国度的厨师交流厨艺。
但是最让他惊艳的，还是当年夺下了美厨之王的称号的男人，他只有一把菜刀，却几乎可以肢解食材，是他平生仅见的把传统中餐的刀工发展到了巅峰的厨师。
当时，那个男人用的刀工，就是这种颤动的手法！
从美厨大会回来后，孙师傅念念不忘这一刀功，甚至偷偷瞒着自家师傅学了一段，最后却像是邯郸学步般，连正常的切菜手法都不会了，又花了好长时间，才重新回到正轨上。
打那以后，他再也不敢尝试了，同时，教育徒弟的时候，提到刀工，只有三个字，手要稳！
孙师傅又旁观了两条鳝鱼，终于确定，就是这种手法！
他心中百感交集，没想到，时隔了这么多年，竟然再度看到了这神一样的技巧，没错，这种刀工，在孙师傅心中，就是媲美神一样的存在！
他一下想到了苏曼方才提到的，刀是祖传的，孙师傅不禁有了个大胆的猜想，莫非，这刀就是当年那个男人的？！
孙师傅心中有了怀疑，再看苏曼，便觉得怎么看，那眉那眼，都和当年那个男人有着几分相似。
心下不禁也起了几分爱才之心。
这种心理变化其实很正常，苏曼原本无门无派的一散修，在孙师傅眼中当然不值一提，可现下却证明她很可能家学渊源，出身世家，孙师傅从俯视到仰望，视角不同，眼中的苏曼自然也就不同了。
孙师傅若有所思中，眼前一片黑影投下，少女那姣好的侧脸瞬间从眼前消失，孙师傅微微一怔，视野里换做了阿流痴迷的脸，他双眼专注在苏曼的双手之上，丝毫没有注意到自己越走越近，一直站到了女孩的身侧。
孙师傅很快回过神来，他一把扯住了阿流，在他耳边吼道：“阿流！你在做什么！”
阿流瞬间如梦初醒，他怔怔的看着左右，“我——”
很快，他回过神来，脸色一变，指着苏曼的手叫了起来：“师傅！你看，她的手在动，一直在动！”
苏曼一惊，手里的菜刀一偏，手下的鳝鱼险些成了她的第一条瑕疵品。
她瞥了身边-->>