在铁锅里注入了水,打开液化气烧水。
之前她就没有弄天然气,因为知道末日之后,天然气就会停了。所以就准备的液化气,不仅仅是饭店里准备了很多,空间里也准备了不少。
等铁锅里的水沸腾起来了,傅苛把五花肉放入沸水焯烫了几分钟之后取出来用凉水清洗干净。
又拿出砂锅洗好之后,从空间里取出新鲜的大葱,按照菜谱切成长段,把晒好的老姜切片,放在砂锅的底部。
贴着锅放好之后,就把五花肉皮朝下的放在有葱姜的砂锅里。
严格的按照菜谱的分量加入了黄酒,生抽,老抽,白糖还有盐。这才盖上盖子,大火烧滚之后才关小火慢慢的炖着。
时间点点的过去,傅苛却不知疲惫的看着那小小的燃烧着的火苗,听到砂锅里面发出的声音。
直到个半小时,她关火,从砂锅里把五花肉给取出来。这个时候的如花肉颜亮橙橙的十分的好看。
不过傅苛拿出小炖盅,把五花肉的皮朝上的放着,再把砂锅里的汤汁纷纷倒入炖盅里,盖上盖子隔水蒸着。
这次没有用小火,直接用大火整整的蒸了二十分钟的时间。
眼看着时间差不多了,傅苛从空间里取出瓢儿菜用开水烫熟摆放在盘子里装盘,把五花肉摆放整齐在瓢儿菜上面,再把汤汁也给淋了上去。
看了看书上的图片,再看看自己做出来的成品。傅苛心里觉得她做出来的这份好看的多。
别的不说,她切出来的五花肉是绝对分不差的。再说这瓢儿菜也是十分的养眼的,在空间里的涨势非常的好,青翠可人。