坐定后，徐清见外厨房升起灶火，多看了两眼。里正也是个聪明人，时刻察言观，立即就道：
“穷乡毗邻，又刚遭了灾，没什么好招待府里老爷的，集里找了好几户人家凑了些白面，今晚煮了。”
徐清恍然，普通百姓家里的主要食物还是黑乎乎，粗加工的黑面，这里正家和百姓没什么两样，自然也吃黑面，当然，里正家里的黑面管够。
徐清问道：“集里的老百姓，多久能吃次白面？”
詹增摸摸头，这上官视察民情，的确让人紧张。万这些个乡绅说了什么不好的，他面上总不好看的。
里正道：“以往年只能吃上两次，今年就好了，过个小节，也能舍得吃……”
众乡绅并感慨，都道这些日子，光景不错。詹增长吁口气，这时他才发现，以往城府颇深喜怒不形于的他，旦到了徐清跟前，就开始不由自主的紧张了。
热闹看了，乡绅们退了出去，詹增也以公事繁忙走了，吩咐里正好好招待徐清。
于是剩下的众人用饭。
几名年轻女眷拖着长案，端上饭菜。洒了葱花的白面条子盛了碗，淋上香油，葱花。
壶浑酒，用小火蒸着。浮着厚厚油花的，整只老母鸡和汤汤端上，还有野兔干……当然，这在海边，总有些海货吃的，海带紫菜，鱼、虾什么的，只是大多锅煮，徐清吃不惯。给个面子，每道菜夹了筷子，海带新鲜，多吃了几口。不给面子不好，为了接待徐清这上官，这可是这个集子能拿出最好的东西了。