只不过伙计从此以后，逢人便说个故事。故事里头，有个个地主，家里每次吃饭都不放盐，为了看得更清楚，于是要买黑的盐，以便看清楚。此故事说，总能博得众人笑。当然，这些“小民”的趣事，不是徐清能知道的。
银货两清，徐清不计较店伙计之前的不敬，他可还急着改进海盐呢……
早在黄帝的时候，就开始了海水煮盐，那样做出来的盐量少杂质多，后来才知道了晒盐。
可以往晒盐制海盐的方法太土，就是在大潮过后，用钯子钯海水浸过的沙土，在烈日下暴晒。等沙土上有白的小颗粒出现，盐工们将沙土再用海水冲，冲出来的就是卤水。
然后将这部分卤水用竹席什么的过滤下，再煮干，结成团团黑物，就是所谓的海盐了。
这样的盐有黑乎乎的，味道差，远不如内陆的盐。海水制盐直没有得到推广的，也不能用作商品销售，只能稍稍让贫苦人家解解燃眉之急罢了。
保证海盐的质量，最重要的是过滤这步。记得初化学，就有过滤粗盐，徐清要做的，就是改进过滤这步了。